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「蝴蝶高手论坛」对话中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊

「蝴蝶高手论坛」对话中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊

蝴蝶高手论坛,中国乳制品行业实现了从量变到质变的突破

——与中国乳品工业协会副主席兼秘书长刘美菊对话

这个记者何克

10月16日,在市场监督总局组织的“企业公开承诺提高乳制品质量”活动上,中国乳制品行业协会与全国77家乳制品企业共同发布了“我们携手提高乳制品质量”倡议宣言。

“企业的主要负责人是食品质量安全的第一责任人。要严格执行食品安全法律法规和食品安全标准,切实承担起确保食品质量安全的领导责任。”

建立科学、先进的质量管理体系,建立完善的产品质量标准,严格执行原材料进货检验、生产过程质量控制、成品出厂检验、食品安全自检等各项制度,提高食品安全管理水平

净化乳制品市场,不做虚假广告,防止不正当竞争,维护行业利益,促进行业健康发展

建立健全质量诚信体系,坚持诚信原则,尊重道德和法律,诚实守信,自觉接受政府、媒体和公众的监督

……

伊利、蒙牛、光明、贺飞、君乐宝、三元、万达山、盛源、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等企业的领导人在九个严格提案的大背板上一一写下自己的名字,代表他们不仅是宣言的支持者,也是宣言的实践者。

中国乳品工业协会是这一倡议的发起者。协会副主席兼秘书长刘美菊在接受记者采访时表示,为消费者提供优质、安全、健康的乳制品,实现人们对美好生活的渴望,是全行业的责任和使命。刘美菊表示,该提案提出后,得到了全国重点乳品企业的积极响应和支持。出席今天会议的77家乳制品企业签署了提案,充分表达了全行业不要忘记你的首创精神,牢记自己的使命,忠实执行《食品安全法》等一系列食品质量安全法律和标准,落实企业法人为质量安全第一责任人的决心。同时,该倡议还表示,今天的中国乳制品将在不断提高乳制品质量和安全的基础上,团结一致,加强与世界乳制品行业同行的合作,共同构建和谐的国际乳制品市场秩序,为行业的可持续发展和人类健康做出新的贡献。

与十多年前相比,这个行业最大的变化和亮点是企业把质量作为发展的生命之源刘美菊表示,近年来,在党和国家领导人的直接关怀下,在国家市场监督总局和相关部委的严格监督下,中国乳品的法律、法规和标准得到了完善。婴儿配方奶粉生产管理制度检查、配方奶粉注册等严格控制措施的出台,形成了“四最严格”的标准监管体系。目前,企业生产系统的管理水平已经达到一个新的水平。原料奶的生产水平已达到国际先进水平。加工技术和设备达到世界一流水平;产品科技研发水平不断提高。产品质量达到了历史最高水平。据国家监督抽查,近年来我国乳制品合格率保持在99.6%以上,三聚氰胺连续十年保持“零检测”。今年4月,国家市场监督管理局发布的2019年第一季度抽检通知显示,抽检乳制品11201批,婴幼儿配方奶粉1534批,合格率为99.9%。

刘美举也说道。经过十年的发展,国内乳品企业已经变得比以前更加强大。“如今,中国的企业可以进入世界乳制品行业的前十名,这在十年前是不可想象的。”

“在过去的10年里,中国乳制品行业实现了从量变到质变的突破。企业管理水平和产品质量有了很大提高。消费作为一个整体在多元化的结构中得到优化。乳制品企业的国际化也在不断推进。”刘美菊表示,中国乳制品的“领先品牌”不仅赢得了国内的赞誉,也在世界上获得了一定的知名度。伊利、蒙牛、光明、盛源和贺飞都走出国门,在资源优越的国家建立生产基地,成为真正的跨国公司。

在中国乳品工业协会组织的婴幼儿奶粉主流品牌质量竞赛中,2018年有31个品牌,2019年有37个品牌。这些参与品牌的抽样检查合格率为100%。测试结果表明,我国市场上主流品牌的婴幼儿奶粉质量稳定、可靠、优良。

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